【リピ決定】豆腐に飽きたらこのレシピ!変わってるけどハマっちゃう美味しいレシピ３選

どうも！sonikkuです(/・ω・)/

皆さん、豆腐は好きですか？結構ダイエットとかにもいいと聞く豆腐ですが、こればっかりだと飽きてしまいますよね？

Aさん：「豆腐は美味しいけど、いつもレシピが一緒になっちゃうんだよね～」
Bさん：「そうだね～、ちょっと変わったレシピとかあればいいけど．．．」

そんなあなたに！
今回は、ちょっと変わった豆腐料理のレシピを紹介します！

これで、冷蔵庫の豆腐も喜んでくれるでしょう(∩´∀｀)∩

豆腐レシピ3選

寒い時期に、心から温まる一品！トロトロ感がたまりません♡

材料（4人分）：

絹ごし豆腐　　　　　　　　2丁	卵　　　　　　　　　　　2個	しょうが（細切り）　1かけ分
帆立貝柱（水煮/缶詰/大）　1缶	スープ（＊水カップ5に顆粒チキンスープの素（中国風）小さじ2を溶いたもの。）　　　5杯	トーバンジャン　　小さじ１/２しょうゆ　　　　　　　大さじ2
チンゲンサイ　　　　　　　2株	片栗粉　　　　　　　大さじ２	ごま油　　　　　　　大さじ１
ネギ　　　　　　　　　　　10㎝	水　　　　　　　　　大さじ４	酒　　　　　　　　　大さじ2

作り方：

チンゲンサイの根元を洗い、縦4つ割りにして、5cmに切る。ネギは5cmの長さで細切りにする。豆腐は軽く水けをきって、6等分に切る。卵は溶きほぐす。
土鍋（炒められるタイプ）にごま油大さじ1を中火で熱し、ねぎを炒める。香りが出たら、チンゲンサイを加えてサッと炒め、スープ、酒・しょうゆ各大さじ2を加え、帆立て貝柱を缶汁ごと加える。
煮立ったら混ぜ合わせた【水溶きかたくり粉】を玉杓子でかき混ぜながら加え、とろみをつける。チンゲンサイが柔らかくなったら、溶き卵を回し入れる。
とろみをつけたところで、豆腐を入れ、温める程度にさっと煮て火を止める。
しょうがとトーバンジャンを添えて、完成！

土鍋がないと、できないですが冬の時期に家族と食べたり、彼氏に作ってあげると良いかもですね！

和食で使われる豆腐を、イタリアン風にして飽きずに食べれるのでおススメです！

材料（2人分）：

作り方：

豆腐はキッチンペーパーに包んで重石をし、1時間程置いてしっかりと水を切る。9～12等分して表面の水分をしっかりと拭き取り、串に刺す。
1）の1/3には塩（ごく少量）を振り、ピザソースとトマトペーストを混ぜ合わせたものを塗り、ピザチーズを散らす。もう1/3にはバジルソースを、残りの1/3には塩（ごく少量）を振ってタプナードを塗る。
2）をあらかじめ温めたオーブントースターで約5分、表面にやや焦げ色が付くまで焼き、皿に盛もって完成！

豆腐がピザみたいになるなんて！思ってもみないですよね。
お酒のつまみに食べるのも良し、友達と一緒に作っておやつにするのも良しです♪

詳しくは、http://recipe.suntory.co.jp/recipe/005881　を検索してください！

豆腐がなんとデザートに！ご飯だけでなく、ムースにも活用できるので嬉しいですね！

材料（6～8個分）：