こんにちは。ライターのkanakoです^^*
今回はダイエッター＆美容を極めたい方に
オススメしたい「アガベシロップ」について
お届けしていきます!!
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みなさんは「アガベシロップ」って、
聞いたことありますか??
正直、私も少し前まで知りませんでした……
でも、今ではめちゃめちゃ生活に取り入れています!!
最近では、頻繁にお店で見かけるようになりました。
雑誌などでもよく目にしたりします。
今回は「アガベシロップ」の
メリット・デメリットをしっかりと抑えながら、
生活にどう取り入れたら美容＆ダイエットに効果的なのか、
一緒に見ていきましょう^^*
◆そもそも「アガベシロップ」って何?
アガベシロップとは、メキシコを中心に
原産されている甘味料のこと。
テキーラなどのお酒の材料にも使われています。
アガベシロップは加工糖で、
アガベの樹液に熱と酵素を加えて作られます。
砂糖よりカロリーが低いですが、甘みはとても強い甘味料です。
甘味は一般的に砂糖の1.5倍だそうです!!
少量で満足感を得られるので、
ダイエットの味方と言われているわけです。
◎アガベシロップを使うメリット
アガベシロップの最大のメリットは、
甘味料の中で「血糖値の上昇がゆるやか」であること!!
美容のために白砂糖をはちみつに置き換える方も多いと思います。
アガベシロップは少量でも甘みが強いので、
多量摂取を避けることができ、
結果的に糖を抑えることができるでしょう。
風邪が流行る時期には、コーヒーに入れたり、
無糖ヨーグルトに入れたりするのもいいですね♪
また、ビフィズス菌を増やすという働きもしてくれます!!
通常の甘味料に含まれる糖質は、
大腸に届く前に小腸で吸収されてしまいますが、
アガベシロップの糖質は大腸まで届き、
ビフィズス菌を増やし、腸内環境を整えてくれます。
腸内環境が整うことで、美肌への効果も期待できますね♪
他にも水溶性食物繊維のイヌリンや、
ブドウ糖・オリゴ糖なども含まれています。
▲アガベシロップを使うデメリット
アガベシロップを用いるデメリットは、
シロップに含まれる果糖の「フルクトース」という成分。
これは血液中ではほとんど分解されないので、
血糖値の上昇を穏やかにできる反面、
肝臓まで達してからすべて消化吸収されるので、
肝臓への負担が心配です。
あくまでも糖ですから、
酷い場合には肝臓が詰まり、
脂肪が付きやすくなるという心配もありますが、
何でも摂り過ぎはNGということですね。
ただし、覚えておいていただきたいのが、
この「フルクトース」は
一般的な砂糖にも50%程度は含まれています。
同じ量の砂糖を口にするよりは、ずっとずっとオススメです。
アガベシロップの含有率は
商品によってバラつきがあるので、
購入される前に成分表示を確認してください。
(中には90%程度の物もあります)
というわけで、
位置づけ的には、砂糖を使うよりはアガベシロップ。
あくまでもアガベシロップは加工糖ですから、
天然のはちみつがあるなら、一番良い!!
加工品のはちみつとアガベシロップでは、
フルクトース含有率などの成分による、といった感じです。
アガベシロップは粘り気が無いので、はちみつでは
やりにくい料理を作る際に活躍しそうです!!
◆アガベシロップダイエット3選
1.パンケーキ
シロップと言えばまず思い付くのは
パンケーキやホットケーキではないでしょうか??
シロップやはちみつは、
焼き上がったパンケーキにかけるのが一般的ですが
アガベシロップは粘度も低いので、
焼く前の生地に、ごく少量混ぜてみてください。
砂糖よりも甘みが強いので、少量入れるだけで、
焼き上がりの香りと甘みがグッと増します!!
シンプルに美味しいので、ぜひ試してみてください^^
2.ドリンク
ホットコーヒーにはちみつを入れる方は
多いのではないでしょうか?
アガベシロップも、もちろん温かいコーヒーに溶けますし、
味もおいしいです^^
アガベシロップのスゴイいところは、
冷たいドリンクにも溶けるところ!!
アイスミルクや、スムージー、野菜ジュースも
相性バツグンです!!
ちなみに……私は美容と健康のために
毎日トマトジュースを飲んでいますが、
正直嫌いで、無理やり飲んでいました。
でも、アガベシロップを知ってから、
トマトジュースが美味しくて、朝食が楽しみになりました^^*
3.煮物
一瞬「え？」となられたかもしれませんが。(笑)
コレが意外と合うんですよ!!
甘めにこっくり煮つけたいお料理にとても良く合います!
アガベシップの甘味は、こってりとした感じではなく、
すっきりした甘味なので、和食にも合うんです。
少量でしっかり甘みが染み渡るので、
調整しながら、新しい和食の味を楽しんでみてください^^
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いかがでしたか?
せっかくアガベシロップを生活に取り入れるなら、
少しでも自然なものがいいですね^^
オーガニックのものや、
なるべく純度100%に近い物を選びましょう!
アガベシロップで美容＆ダイエットに効果を出しながら、
いつもよりちょっとお洒落な生活、
みなさんも始めてみませんか?^^*
