こんにちは。ライターのkanakoです^^*
今回は、ダイエッターにも健康志向さんにもオススメ!!
コレ1記事実践すればOK!!
お家にあるフルーツ＆野菜でできる
簡単ジュースレシピをお届けしていきます♪
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少し昔に比べて、フレッシュジュースを飲める機会って
増えたと思いませんか??
フルーツジュースや野菜ジュース、
スムージーが飲める話題のお店も増えましたし、
どのカフェのメニューにも1つ2つはありますよね。
家庭用ジューサーも安価なものが出てきたりして、
手にしやすくなりました。
緑や赤色の色の美しさに、
自然なものを摂っているという癒し効果、
健康への効果も相成って、
ブーム勃発から何年経っても、
その人気は色あせません!
今回は、自宅向けに
簡単に手に入る食材でできる健康ジュースレシピを
ご紹介していきます^^
それでは、まずフレッシュジュースにオススメな
材料選びのポイントから見ていきましょう。
◆５つの野菜から選ぼう!!
1. レモン
レモンにはデトックス効果があり、
胃の中を綺麗にしてくれる働きがあります。
また、ビタミンCは柑橘類でトップクラス!!
他にもシミ予防・免疫アップなど
美肌と健康のスーパーヒーローです!!
ビタミンCはとてもデリケート。
切った瞬間から酸化が進んでいくので、
調理は直前に行うのがポイントです。
2.オレンジ
普段よくオレンジジュースで目にしますが、
オレンジには色々な健康効果があるんです。
二日酔い・便秘解消・食欲増進など、
日常生活に欠かせない健康要素がたっぷり!
また、レモンと共にクエン酸濃度が高いので
体内の糖をエネルギーに変えてくれます。
また、体内の疲労物質を分解し、
披露の蓄積を防いでくれるスグレモノです。
3.小松菜
小松菜はカルシウムが豊富で、
骨や歯を丈夫にしてくれます。
普段家庭料理にはほうれん草の方が
よく使われるご家庭が多いかもしれませんが、
なんと、カルシウム量はほうれん草の２倍です!!
また、働く現代人に嬉しい機能も豊富!!
抗発ガン作用などで知られるβカロテンが豊富で、
これは体内でビタミンAに変換され、
視力維持、粘膜や皮膚の保護に効果があるといわれています。
ふだんスマホで目を酷使していたり、
オフィスの乾燥と戦っている人は注目したい食材です。
4.にんじん
にんじんは風邪予防に効果的!!
寒くなってくるこの時期、積極的に摂りたい食材です。
また、にんじんもビタミンAが豊富で
老化防止・目のケアにも効果的!!
自然で控えめな甘みも、ジュースの上品な
美味しさを高めてくれます。
5.トマト
赤色がみずみずしく、可愛らしいトマトですが
その栄養価は超優等生!!
抗酸化作用のあるリコピンが豊富で、
市販のサプリにもなっている栄養素です。
リコピンは皮膚や筋肉の衰えを抑える、
いわゆるアンチエイジング作用を持ちます。
そのほかにも、最近では喘息やアトピー、
花粉症などのアレルギーや、骨粗しょう症にも
効果的だということがわかっています。
妊婦さんの摂取もOK◎
お子さんがいらっしゃる方は、
子どもと一緒にも摂りたい栄養素ですね。
ちなみに、トマトをジュースにする場合は
朝に摂るのがより効果が高いと言われています。
◆これで健康＆美容は完璧!毎日飲みたいレシピ
1.ダルさも吹き飛ばす!スッキリジュース
▶水100～200ml
▶小松菜
▶りんご
▶レモン絞り汁
◎材料はある程度カットしてからジューサーにかけます。
ビタミン＆ミネラルが豊富で、
便秘解消にも効果が期待できます!
朝少しだけゆとりを持って、ゆっくりタイムを楽しみたいですね。
甘みと酸味のバランスがちょうど良く、
飲むたびフレッシュな気分になれますよ^^
酸味はレモンの量をお好みで調整してください。
お好みで、レモンの薄輪切りを乗せてもオシャレ♪
2.お疲れ様の癒しジュース
▶トマト200g
▶セロリ30g
▶水100ml
▶お好みでレモンや塩こしょう 少々
◎セロリを先にジューサーにかけてから、トマトと水を入れます。
セロリの独特な香りが苦手……という方も
いらっしゃるかもしれませんが、
セロリのあの独特な香りには、
ストレス軽減効果があるといわれています。
また、血圧を下げる効果も期待できます^^
甘みも「自然の甘み」を生かしましょう!!
どうしても甘みが足りない場合は、天然のはちみつがオススメ。
いかがでしたか?
最近は自宅で簡単にフレッシュジュースを楽しめる
携帯用ジューサーも、安価に販売されるようになってきました。
野菜のほのかな甘み・苦み・酸味は、
組み合わせ次第で無限の味わいを生み出してくれます。
毎日少しずつ変えてみて、
自分だけのスペシャルレシピを見つけてみるのも
楽しいですね^^*
自宅にジューサーが無くても大丈夫!!
私も以前はミキサーやジューサーを持っていませんでしたが、
材料をジップ袋などに入れて、めん棒などでたたきます。
丁寧にゆっくりたたいていくと、
ちゃんと、程よい舌ざわりのジュースができますよ!!
お水を入れる場合はたたきおわってから、
ゆっくり少量ずつなじませていってください。
オシャレで癒し効果抜群のフレッシュジュースで、
毎日の彩りと健康をアップさせてみませんか?^^*
